芒果鬆餅食譜│夏季限定，超簡單，只要15分鐘就能完成，只要平底鍋或是電烤盤就能完成做唷！

夏天必吃的水果之一就是芒果，酸甜滋味，讓人愛不釋口，而芒果又是很適合做成各式冰品、飲品、甜點的水果之一，這次我拿到義大利Giaretti 多功能陶瓷火鍋電烤盤就決定用這個電烤盤來做鬆餅，每每到咖啡廳點一份鬆餅，特別是像這種季節限定口味，基本價都要200起跳，其實自製真的是簡單又省錢唷！

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使用器具	難易度	料理時間
義大利Giaretti 多功能陶瓷火鍋電烤盤	★☆☆	15分鐘

Table of Contents

芒果鬆餅的食材

❶ 把鬆餅粉、蛋、牛奶充份攪拌至無粉末顆粒。

❷ 放入平底鍋或是電烤盤上煎至表面出現孔洞即可翻面。

❸ 煎至二面呈現微微焦黃色即可。

❹ 將奇異國切片疊堆成花狀，芒果切塊，較為不方正的芒果可以用果汁機攪成芒果醬，做最後的裝飾即可完成。

步驟1.

把鬆餅粉、蛋、牛奶充份攪拌至無粉末顆粒。

步驟2.

放入平底鍋或是電烤盤上煎至表面出現孔洞即可翻面。

步驟3.

煎至二面呈現微微焦黃色即可。

步驟4.

將奇異國切片疊堆成花狀，芒果切塊，較為不方正的芒果可以用果汁機攪成芒果醬，做最後的裝飾即可完成。