吐司除了做成三明治、抺果醬之外，還能怎麼吃？之前做過把吃不完的吐司做成花蓮名產奶油吐司條，今天換教大家變換一下，可以做成蔥花肉鬆捲，用料簡單，只要有平底鍋或是電烤盤就能簡單輕鬆完成，做好可以當早餐、下午茶或是宵夜，外出野餐也能放進餐盒裡帶出門享用唷！
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使用器具 | 難易度 | 料理時間 |
義大利Giaretti 多功能陶瓷火鍋電烤盤 | ★☆☆ | 10分鐘 |
蔥花肉鬆吐司捲的食材
| 食材 | 數量 |
|---|---|
| 吐司 | 3片 |
| 蔥花 | 適量 |
| 肉鬆 | 2大匙 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 沙拉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 奶油 | 適量 |
蔥花肉鬆吐司捲的文字版步驟
❶ 將蛋、蔥花打散，可以適量加一些黑胡椒及鹽調味。
❷ 將吐司去邊後捍平。
❸ 兩面均勻裹上蛋液後放到平底鍋或是電烤盤上煎熟。
❹ 擠上沙拉後放上肉鬆捲起來。
❺ 捲起來後，底部朝下再放進鍋中煎一下定型。
❻ 然後吐司的二側可沾上一些沙拉及肉鬆，即完成囉！
蔥花肉鬆吐司捲的圖文版步驟
步驟1.
將蛋、蔥花打散，可以適量加一些黑胡椒及鹽調味。
步驟2.
將吐司去邊後捍平。
步驟3.
兩面均勻裹上蛋液後放到平底鍋或是電烤盤上煎熟。
步驟4.
擠上沙拉後放上肉鬆捲起來。
步驟5.
捲起來後，底部朝下再放進鍋中煎一下定型。
步驟6.
然後吐司的二側可沾上一些沙拉及肉鬆，即完成囉！
