對於喜歡下廚的我來說廚房收納一直都是很重要的課題，各式各樣鍋具用品通通都要有，偏偏家裡的廚房空間不夠，收納成了最大的問題！！每個鍋子的大小不一，特別是鍋子的把柄不只是佔空間又難收納，不知大家有沒有跟我一樣有相同的困擾，最近我用了日本KOIZUMI小泉成器不沾平底鍋6件組已好一陣子，最大的特色就是擁有可拆式手把，讓鍋子可以輕鬆堆疊起來，讓鍋具收納變的更簡單，可以省下不少廚房空間唷！

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KOIZUMI 日本小泉不沾平底鍋的介紹

家中的鍋具很多，但是我最愛的還是不沾鍋，不沾過很適合料理新手，不管是煎蛋、煎魚都變的很容易，食材不易沾黏鍋底，可以輕鬆就煎出漂亮的荷包蛋及煎魚不破皮，還有部份的料理也只能使用不沾鍋做，像是近幾年很夯的舒芙蕾、自製手工蛋捲、冰花煎餃….等等，所以家中必備的鍋具之一就是不沾平底鍋，而這款日本小泉不沾平底鍋，不只是簡單的料理好用，還可以放烤箱、放冰箱，料理完還可以直接上桌，能夠減少使用盤子，減少洗碗盤的時間，超適合懶人一族的我唷！

 

KOIZUMI 日本小泉不沾平底鍋的配件

日本小泉不沾平底鍋三件組

3件組包含:18cm湯鍋、26cm平底鍋、可拆式把手

日本小泉不沾平底鍋六件組

6件組包含:20cm湯鍋、26cm平底鍋、26cm平底炒鍋、可拆式把手、20cm玻璃鍋蓋、20cm保鮮蓋

 

KOIZUMI 日本小泉不沾平底鍋的功能

一般的不沾平底鍋可煎、煮、炒、滷功能而已，但是日本小泉不沾平底鍋採用日本大金輕量化三層陶奈米超耐磨塗層，還可以直接放烤箱烘焙，煎、煮、烤、炸、滷通通可以使用，根本是一鍋多用。

 

KOIZUMI 日本小泉不沾平底鍋的特色

我最愛的就是這個可拆式把手，因為把手可拆，大大節省了廚房收納空間，使用完之後就把把手拆下，堆疊起來，3個鍋具只要一個收納空間，小廚房收納變得更簡單。

 

使用可拆式把手，原本我會擔心有安全上的欵慮，必竟熱湯、熱菜滑落是相當危險，不是一件好玩的事，不過使用一段時間發現我的擔心都是多餘的，把可的特殊設計，確實旋轉上鎖，其實抓力很強，不會脫落。

 

一按即拆、一壓即扣的簡易設計，操作超簡單。

 

底部使用等級不繡鋼材質，導熱均勻又快，適用於IH爐、瓦斯爐、烤箱。

 

獨特設計專屬的半透明矽膠蓋，將未食用的食材直接用矽膠蓋蓋上，一年可以節省掉不少保鮮膜的使用，更加的環保。

 

打手把拆卸下來，放置湯匙也可以。

 

直接收放置冰箱加上保鮮蓋，避免食材大量接觸冰箱空氣，有不必要的異味。

 

擁有好手的鍋具，就會更愛自己下廚做料理，像這個每每去燒臘店多要一點就要看老闆臉色的蔥薑醬自己DIY真的超簡單。

 

50元銅板就能做出焦糖滷豆腐。

 

自製手工蛋捲真的很簡單，但必備的工具就是不沾平底鍋，真的是一鍋在手希望無窮。

 

菇菇豆腐味噌湯，這款湯鍋也是不沾材質，所以炒香也可以直接用原鍋，一鍋到底真的很方便。

 

皮蛋瘦肉粥，鍋具導熱速度快且均勻，從生米熬成粥也很容易。