鱈魚(大片比目魚)是我很喜歡吃的魚種之一，但是對於廚房新手來說，煎魚真的需要技巧，特別是鱈魚真的不好煎，很容易一不小心翻面就破碎，而夏天在廚房做料理也是一種煎熬，所以今天就來分享0廚藝的廚房新手，只要有烤箱或是氣炸鍋就能輕鬆上手的紙包蒜香奶油鱈魚，用烘焙紙包起來，也可以減少噴油，讓烤箱好清理，簡單易學唷！
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使用器具 | 難易度 | 準備時間 |
美萃 雙層蒸氣旋風烤箱 火烤/25分鐘 | ★☆☆ | 2分鐘 25分鐘 |
紙包蒜香奶油鱈魚的食材
| 食材 | 數量 |
|---|---|
| 鱈魚 | 1片 |
| 蒜末 | 2大匙 |
| 奶油 | 10g |
| 海鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
紙包蒜香奶油鱈魚的文字版步驟
❶ 鱈魚洗靜後，2面抹上海鹽，並撒上黑胡椒。
❷ 放上奶油及蒜末。
❸ 用烘焙紙包起來。
❹ 放入烤箱設定火烤/25分鐘 (厚度薄一點20分鐘即可)。
紙包蒜香奶油鱈魚的圖文版步驟
步驟1.
鱈魚洗靜後，2面抹上海鹽，並撒上黑胡椒
步驟2.
放上奶油及蒜末。
步驟3.
用烘焙紙包起來。
步驟4.
放入烤箱設定火烤/25分鐘 (厚度薄一點20分鐘即可)。
