炎炎夏日，最愛來點開胃的涼拌小菜，而梅漬小蕃茄就是常見的水果系列開胃菜，帶點酸辣滋味，吃起來就是特別的開胃且解膩，不過因為手邊剛好沒有話梅，所以改用雪碧、檸檬在醃製，吃起來也是很爽口，如果有梅子可以再加上一、二顆梅子，整個口感層次會更明顯唷！
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使用器具 | 難易度 | 料理時間 |
Deco Home 保鮮盒 | ★☆☆ | 10分鐘 |
檸檬雪碧漬蕃茄的食材
| 食材 | 數量 |
|---|---|
| 小蕃茄 | 300g |
| 檸檬大叔 或 檸檬汁 | 1顆 25ml |
檸檬雪碧漬蕃茄的文字版步驟
❶ 將小蕃茄洗淨後，於尾部輕劃十字刀。
❷ 將小蕃茄放入滾水中川燙約30秒。
❸ 迅速將小蕃茄撈起冰鎮。
❹ 剝去小蕃茄的外皮。
❺ 將檸檬汁、雪碧倒入，雪碧只要淹過小蕃茄即可，冰鎮一晚即可以享用囉！
檸檬雪碧漬圖文的文字版步驟
步驟1.
將小蕃茄洗淨後，於尾部輕劃十字刀。
步驟2.
將小蕃茄放入滾水中川燙約30秒。
步驟3.
迅速將小蕃茄撈起冰鎮。
步驟4.
剝去小蕃茄的外皮。
步驟5.
將檸檬汁、雪碧倒入，雪碧只要淹過小蕃茄即可。
只要冰鎮一晚就能享用囉。
