烤牛奶食譜│0失敗率！超簡單的網紅甜點！濃郁奶香，口感近似卡士達凍，當下午茶點心很適合唷！

烤牛奶是前陣子網路上很火紅的簡易甜點，因為作法簡單，食材容易取得，幾乎0失敗率，只要有烤箱或是氣炸鍋都能夠輕鬆完成，吃起來的口感很像卡士達凍，濃郁的奶香，外焦內嫩，當作下午茶點心也很適合唷！

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使用器具	難易度	料理時間
美萃雙層蒸氣旋風烤箱火烤/15分鐘	★☆☆	30分鐘

Table of Contents

烤牛奶的食材

❶ 將所有食材放入鍋中加熱，需不停攪拌以免黏底燒焦

❷ 攪拌至黏稠狀即可

❸ 將入模具，表面蓋上保鮮膜，等待冷却後，送入冷藏約1小時。(沒有模具也可以使保鮮盒)

❹ 冷藏1小時後取出切塊

❺ 表面涮上蛋黃液

❻ 送入烤箱烤15分鐘

步驟1.

將所有食材放入鍋中加熱，需不停攪拌以免黏底燒焦。

步驟2.

攪拌至這種黏稠狀即可。

步驟 3.

將入模具，表面蓋上保鮮膜，等待冷却後，送入冷藏約1小時。(沒有模具也可以使保鮮盒)

步驟 4.

冷藏1小時後取出切塊。

步驟 5.

表面涮上蛋黃液。

步驟 6.

送入烤箱烤15分鐘。

沒錯！烤牛奶就是這麼簡單，輕鬆就完成，很適合給小朋友當下午茶點心唷！