泰式檸檬鱈魚食譜│泰國菜自己動手也能做！輕鬆簡單15分鐘就能完成，酸香開胃，炎炎夏日最適合~

泰式檸檬魚是泰式料理中很常見的作法，每每到泰式料理餐廳一定會點的菜色，這道菜看似複雜其實做法很簡單，只要把醬汁調好，準備一條魚，家裡只要有瓦斯爐、電鍋或是電烤爐，只要能蒸就能輕鬆做出這道料理，炎炎夏日，來個泰式檸檬魚真的是爽口又開胃。

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使用器具	難易度	料理時間等待時間
松井無煙電烤爐	★☆☆	5分鐘１５分鐘

文章目錄

泰式檸檬鱈魚的食材

❶ 將鱈魚洗淨後擦乾，放上薑片及蔥，淋上米酒。

❷ 放到電烤爐大火蒸15分鐘。(可用電鍋或是瓦斯爐取代)

❸ 將醬料所需要的食材切成末並攪拌均勻備用。

❹ 鱈魚蒸熟後，將薑、蔥夾起來並倒掉湯汁。

❺ 淋上調好的醬汁，並放上檸檬片裝飾，即可完成。

步驟1.

將鱈魚洗淨後擦乾，放上薑片及蔥，淋上米酒。

步驟2.

放到電烤爐大火蒸15分鐘。(可用電鍋或是瓦斯爐取代)

步驟3.

將醬料所需要的食材切成末並攪拌均勻備用。

步驟4.

鱈魚蒸熟後，將薑、蔥夾起來並倒掉湯汁。

步驟5.

淋上調好的醬汁，並放上檸檬片裝飾，即可完成。