這幾年掀起了一陣舒肥炫風,透過溫度的掌控搭配長時間持續的低溫烹調,以達殺蕃及蛋白質變性,不只可保留住食材的口感、水份、營養與風味,以呈現最佳口感,最重要的是料理不需顧爐火,不怕在廚房料理大粒汗小粒汗,少了油煙問題,吃起來又更爽口低負擔,這台SOUSV pot 舒肥萬用鍋根本是廚房神隊友共集結了七大料理工作,包含舒肥、香煎、翻炒、慢燉、蒸煮、煮飯、自定等七大功能,可以取代傳統舒肥機、電鍋、炒鍋、湯鍋、蒸籠及優格機,一鍋多用,而且大開口+大容量,一鍋多用,很適合健身減脂、飲食控制的健身養身族,或是忙碌上班族或是廚房空間有限的租屋族。
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SOUSV pot 舒肥萬用鍋的介紹
很多人想要自製舒肥料理都會買舒肥棒,但是舒肥棒只有單一功能,而且還要自備深鍋,另外沒有上蓋,食物浮起容易造成受熱不均或是水份蒸發造成乾燒的風險,而這台萬用舒V鍋完全解決傳統舒肥棒的缺點,更搭配了不沾快速導熱的內鍋,搭配上多種料理模式,更有預約設計,讓料理更加的方便簡單,上蓋可拆卸清洗更方便。
SOUSV pot 舒肥萬用鍋的配件
Sous Vpot的配件有陶瓷不沾塗層內鍋X1、304不鏽鋼舒肥架X1、304不鏽鋼蒸架X1、飯匙X1、量杯X1、說明書&保固卡X1,享有1年原廠保固服務。
SOUSV pot 舒肥萬用鍋的功能
鍋內配件都可以拆下清洗,料理後清潔更容易,除此之外,Sous Vpot在機器的底部和上蓋都設置溫度感測器,且底部的感測器使用「NTC熱敏電阻傳感」技術,能夠靈敏感測溫度,控溫會更加的精準,當開啟舒肥模式時,上蓋的「感溫探針」就會自動伸出,讓上下溫度一樣平穩定,溫度能從26 ~218°C精準控制,讓你簡單清鬆變換出各種美食料理上桌。
中文人性介面,操作簡單清楚明瞭,分成模式、溫度、時間三大主選單,直覺化設計,在家操作0難度,讓居家料理變得更簡單,不需要控制火候也不用精湛的料理技術,食材放進去,透過精準的溫控,就能完成一道又一道的美味料理。
用了SOUSV pot一段時間,做了不少的料理,多樣功能料理真的好方便,從煮飯、配菜、煲湯到甜點,通通都可以輕鬆完成。
SOUSV pot 舒肥萬用鍋的食譜分享
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